La cochinita pibil es un delicioso plato auténtico de Yucatán, famoso por su toque único. Para conseguir una cochinita pibil de verdadera calidad, es esencial comprender los trucos tradicionales. Esta manual te mostrará cómo preparar la cochinita pibil como un verdadero experto. Empieza marinado la carne con achiote, naranja agria y especias.